ラマ店のカワタです。
わたくしごとですが、本日、
タイ名物(?)グリーンカレーを作りました
(とは言っても、タイ人がグリーンカレー食べてるイメージはあんまり無いですが。。。)
夏になり、私の天敵、GOKIが出没するようになってから料理は封印してましたが、
本日、ついに解禁〜
ココナッツミルクをたーっぷり入れて辛さを抑え、季節のお野菜、茄子や、大好きなキノコやタケノコをいーっぱい入れた、かわちゃん特製グリーンカレーの出来上がり☆
友達にも評判良!!
具が大きいのなんて気にしな〜い
タイ料理は、結構簡単で食べやすいものも多いので、ご家庭に取り入れてみてはいかがですか?