岡山県津山市に実店舗をもつ、kizow(キゾウ)のブログです。
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料理解禁!!
ラマ店のカワタです。

わたくしごとですが、本日、
タイ名物(?)グリーンカレーを作りました温泉
(とは言っても、タイ人がグリーンカレー食べてるイメージはあんまり無いですが。。。)

夏になり、私の天敵、GOKIが出没するようになってから料理は封印してましたが、
本日、ついに解禁〜祝

ココナッツミルクをたーっぷり入れて辛さを抑え、季節のお野菜、茄子や、大好きなキノコやタケノコをいーっぱい入れた、かわちゃん特製グリーンカレーの出来上がり☆
友達にも評判良!!
具が大きいのなんて気にしな〜いてれちゃう

タイ料理は、結構簡単で食べやすいものも多いので、ご家庭に取り入れてみてはいかがですか?きのこレッド
grenn curry






飲んでみんチャイ♪
チャイ☆*簡単kizow風チャイ
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材料:牛乳−1カップ
   紅茶の葉−小さじ2
   生姜スライス−2〜3枚
   砂糖−適量
   シナモン−適量
,鍋に牛乳、紅茶の葉、生姜スライス、砂糖を入れて火にかけます。
∧騰しそうになったら火を弱火にして生姜の香りをじっくり出していきます。
いい香りが出てきたら火を切ってしばし放置。(2〜3分くらい)
((放置して、紅茶を蒸らします☆))
す斑磴出てきたら、カップに茶漉しを当てて注ぎます。
ズ埜紊縫轡淵皀鵑鬚好みでかけて出来上がり♪

さてさて、この寒い時期、HOTな飲み物が飲みたいですよね。
(え、題名がサムいとかそんな事……)
このチャイは社長に教えてもらったkizowコレクションの時のチャイのレシピを簡単に私がアレンジしたものです♪
本当はお鍋2つ使うらしいですが家庭でするには少し面倒。
という事で簡単にしてみました〜。
これならぱっぱっと作れます。超簡単です。
最近これにハマっていて毎日飲んでます。
私は豆乳が好きなので牛乳の代わりに豆乳使ってます。
生姜を入れるのがポイントですね。
生姜で体もぽかぽかになりますよ〜〜〜(^▽^)
シナモンはシナモンシュガーでもOKです。
砂糖、シナモン、生姜はお好みで加減して下さいね。
私は生姜も好きなので4〜5枚くらい入れてます笑
うふふ、生姜とシナモンの香りにやられます。うふ〜ん。
本格派!にしてみたい人はカップに入れる前に泡立てるといいとか…(ノ。・)コソリ
是非あったか〜いチャイで、心も体もあったまりましょ☆
タイのはやり
タイから帰国しました。色々なところにワッフルのお店が目立ちます。出来立てのワッフルを食べました。色々種類があって迷ったけど一番シンプルなものを注文しました。出来立てで熱かったけど結構おいしかった。キゾウフード部の参考にしようかな。(すいませんひやひや すでに 一口かじっていました)
タピオカ入りココア
タピオカココア☆*タピオカ入りココア
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材料:タピオカミルク(缶詰)−適量
   市販のココアの粉−適量
   牛乳−適量
.灰灰△諒瓦鬟灰奪廚貌れる。(通常ココア作るときの量でいいです!)
牛乳を入れて粉を溶かす。
タピオカミルクをコップ半分くらいまで入れる。
さ軻を混ぜて出来上がり☆
タピオカあ〜♪ね、すんごい簡単でしょ?♪笑
タピオカミルクはタピオカにココナッツミルクと砂糖が加えてある缶詰です。
これならタピオカを茹でる手間もなくすっごく簡単。
そのままタピオカミルクにフルーツを入れて食べるもよし!羊羹や白玉を入れて和風にしても美味しいですよ☆ほとんどくせもないのですっごく食べやすいです(^^)
ただ茹でるものと美味しさを比べたら、缶詰の方はタピオカのもちもち感がないかもしれません…汗
最後に牛乳を入れたのはこく?を出すため!ココナッツミルクだけではちょっと物足りないかもしれないので、お好みに合わせて調整して下さいねラブ
使ったのはこれっ!ちなみに今回はこれを使いました♪
けっこう量あったので、パフェに入れたり色々楽しみましたよっおはな
是非是非皆様もお試しあれラブ